Onze pagina voor ouders

Go back
Tips & Tricks

Moet babyvoeding flauw zijn?

gisèle gual — mar 20, 2019

Marokkaanse couscous met komijn, koriander en kaneel, spaghetti bolognaise met look en oregano, Indische kip tandoori met een mooie oranje kleur van kurkuma of paprika ... Al deze gerechten laten je het water in de mond lopen, toch? Nochtans durven maar weinig ouders kruiden en specerijen te gebruiken wanneer ze de eerste vaste voeding bereiden voor hun baby. Het klopt dat je best zo lang mogelijk wacht met zout toe te voegen. Maar babies en kinderen houden van gerechten die op smaak zijn gebracht met aromatische kruiden of zoete specerijen zoals koriander, peterselie, basilicum, oregano, zachte curry, dille ...

Bij de geboorte zijn de smaakpapillen van een baby een onbeschreven blad en is hun gehemelte als één groot boek dat erop wacht om beschreven te worden met veel en gevarieerde smaken! Hoe meer kruiden en specerijen je gebruikt, des te meer je kind ervan zal houden en open zal staan voor nieuwe dingen.

De smaakpapillen van een kind dat enkel flauwe gerechten voorgeschoteld krijgt, zal zich echter niet ontwikkelen en dat kind zal hoogstwaarschijnlijk bij het opgroeien moeite hebben met nieuwe ingrediënten of zelfs erge voedselfobieën ontwikkelen. Door hem een variatie aan voeding, texturen en smaken te ontzeggen, zou het wel eens kunnen dat je kind ernstige voedingstekorten zal ontwikkelen.

Er is nochtans geen enkele reden om onze kinderen te onthouden van een gevarieerde, smaakvolle voeding.

Babyvoeding is doorgaans flauw en saai, maar dat is enkel omdat technisch en commercieel gemakkelijker is, niet omdat onze kinderen die flauwe voeding nodig hebben of lekker vinden ...

Het is dus perfect mogelijk om je kinderen hetzelfde voor te schotelen als wat je voor jezelf klaarmaakt. Je moet uiteraard wel rekening houden met hun specifieke behoeften: zout, suiker of chemische additieven moeten vermeden worden, ingrediënten zijn best biologisch indien mogelijk, ... Maak receptjes met gevarieerde texturen, diverse specerijen, aromaten en kruiden, waardoor je kleintje niet de behoefte zal voelen om iets toe te voegen als smaakversterker! Kortom, een gezonde, gevarieerde voeding waarvan de smaken en geuren je zintuigen prikkelen en die is aangepast aan het hele gezin.

Artikel door Gisèle Gual, kinderdiëtiste.