Een kind leert ook niet stappen in één namiddag. Zo heeft hij ook tijd (en veeeeel geduld van mama en papa) nodig om te leren eten!

Één van de redenen om maar één ingrediënt tegelijkertijd voor te schotelen wanneer je start met vaste voeding is om de tolerantie (eventuele allergische reacties bijvoorbeeld) ervan te testen bij je mini. Een andere reden bestaat erin dat je je baby de kans geeft om zo de verschillende smaken en texturen van nieuwe voedingsmiddelen te onderscheiden van elkaar. Maar eens je zeker bent dat je baby alle ingrediënten verdraagt, is er geen reden meer om je keuze te beperken! “Voorzichtigheid” is dus enkel geboden in de eerste weken dat je met vaste voeding start!

Als je mini aangeeft dat hij helemaal niet houdt van een bepaald ingrediënt aan het begin van de diversificatie moet je doorzetten:

een kind moet gemiddeld 15 keer proeven vooraleer hij ergens aan went en er uiteindelijk van begint te houden!

En elk kind is op dit vlak uniek; sommigen verslinden meteen wat er op hun bord ligt en anderen hebben meer tijd nodig. 

Beginnen met diversifiëren: doorzettingsvermogen is de sleutel!

De sleutel tot succes zit ‘m in de vastberadenheid van de ouders die de moed niet laten zakken aan het begin van de diversificatie, maar allerlei middeltjes bedenken om toch hun doel te bereikenen: het ingrediënt regelmatig op het menu zetten, het op verschillende manieren (minder of meer pikant, met kruiden, in puree of geplet ...)  bereiden of het combineren met een ander ingrediënt waar je kind dol op is.

Naarmate het kind groeit, is het goed om samen met hem te koken zodat hij de ingrediënten, kruiden en specerijen kan aanraken, eraan kan ruiken en ze zelf kan klaarmaken, ... Zo went hij aan de ingrediënten en zal hij nog meer aangezet worden om andere ingrediënten en receptjes te ontdekken!

Het goeie voorbeeld van de ouders en het entourage is eveneens van groot belang. Als een kind anderen iets ziet eten, zal het meer geneigd zijn om er ook van te proeven. Als het integendeel elke dag “hetzelfde” eet, is het risico groot dat hij daarna (rond 18 maanden bij de start van de voedselneofobie) elk nieuw ingrediënt zal weigeren. Het maken van een maaltijd voor je kleine foodie (to be) is daarbij een uitgelezen moment om nieuwe recepten uit te testen ... voor het hele gezin! In dit verband, hebt u onze gezonde en lekkere receptideeën voor baby's en peuters al ontdekt?

Artikel door Gisèle Gual, kinderdiëtiste.