Épices

Les épices ont été utilisées depuis des siècles par toutes les grandes civilsations, afin d’apporter du goût à la nourriture mais aussi pour leurs nombreuses vértus thérapeutiques et propriétés médicinales. Cependant, de nos jours, une simple référence aux épices évoque, bien trop souvent, uniquement la nourriture ethnique. Les bébés et les enfants sont exposés aux épices bien plus tard, voire parfois pas du tout, et donc trouvent ces goûts trop inhabituels pour pouvoir les accepter facilement. Donc l'une des règles de base de Sienna est d'utiliser et d'adopter les épices et les herbes dans la cuisine de tous les jours. Parce qu'elles jouent un rôle dans le développement du palais des bébés ! Elles ont la capacité incroyable d'apprendre les saveurs et de réduire le besoin de sel et de sucre qui sont très addictifs ! Lorsque les bébés ont été exposés à une certaine saveur d’épices qu'ils aiment, ils vont généralement aimer d'autres aliments qui ont été assaisonnés avec cette même épice ou mélange d'épices.

Mais elles sont bien plus que des compléments savoureux pour assaisonner nos repas :
leurs goûts concentrés reflètent la richesse des nutriments qu'elles contiennent. Sans compter leurs nombreux bienfaits nutritionnels et pour la santé. C'est donc une super idée d'exposer vos bambins dès le plus jeune age aux épices.

“Les pédiatres et diététiciens pédiatriques s'accordent sur le fait que nous pouvons et nous devons développer le palais des bébés en utilisant des herbes et des épices dès l'âge de 6 mois.”

Autres

Sienna se préoccupe de la santé de votre bout de chou, c'est pourquoi nous utilisons le plus d'ingrédients magiques possibles dans nos recettes. Des ingrédients sains, comme les fruits, les légumes, les noix, les huiles végétales, les graines, …, qui sont non seulement délicieux et colorés mais font aussi beaucoup de bien à vos bambins.

“Une nourriture saine peut être le choix le plus délicieux !”