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Alimentation de bébé: 3 bonnes raisons de se mettre au fait maison
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L'alimentation de bébé, si on en parlait ? Car nourrir un enfant, c’est une grande aventure! Il mangera d’abord de tout avant de passer, le plus probablement, par une phase de néophobie alimentaire. Pas d’inquiétude: ce sont deux temps tout à fait naturels de son développement.
Bébé grandit (presque) à vue d'œil et le voilà prêt à s'ouvrir à la diversification alimentaire ! Cependant...
Comment stimuler bébé à découvrir une nouvelle alimentation et à lui faire accepter de nouvelles saveurs et textures ? Qu'est-ce que l'âge d'or gastronomique et comment optimiser cette période fondamentale dans le développement du palais de bébé ? Comment contourner la néophobie alimentaire ? Réponse ci-dessous !
Dès 4 à 6 mois, un bébé entre dans une période d’âge d’or gastronomique. C’est le moment où il est le plus enclin à tester de nouveaux aliments. Cette phase — qui s’arrête généralement au douzième mois — est celle où les êtres humains sont le plus réceptifs aux nouvelles saveurs. Durant cette demi-année, votre petit bout se familiarise plus vite avec les aliments et apprécie plus facilement leur goût. Profitez-en, c’est la meilleure période pour élargir son horizon culinaire: préparez-lui des aliments sains agrémentés d’épices et d’herbes fraîches et éloignez les aliments trop gras, trop salés et trop sucrés. De bonnes habitudes alimentaires qu’il gardera toute sa vie! Durant cette période, faites également preuve d’inventivité et variez autant que possible les ingrédients. Mais pas n’importe comment: on évite, dans un premier temps, les légumes sucrés — comme les carottes — qui peuvent compliquer l’acceptation d’autres légumes plus amers par la suite.
Sachez que jusqu’à 27 mois environ, votre chérubin mangera ce que vous voulez qu’il mange. Cette fenêtre temporelle vous permet tout un tas de libertés: à vous de lui proposer un éventail de bons produits avant qu’il ne commence à faire ses propres choix! C’est après que les choses se corsent...
La néophobie alimentaire est un sentiment de peur face aux nouveaux aliments. Elle concerne 75 % des enfants âgés de 2 à 10 ans (avec une apogée entre 2 et 6 ans) comme l'explique Gabrielle Caron, nutritionniste, au quotidien québécois Le Soleil. C’est à cette période que vous risquez de voir votre petit grimacer devant son cabillaud, fermer sa bouche à double tour, voire recracher sa bouchée de brocolis dans sa serviette… Mais si vous avez profité de l’âge d’or gastronomique pour lui faire goûter un tas d’aliments, il sera plus enclin à dépasser cette phase de rejet.
Vous avez loupé le coche? Il existe des moyens de faire face à ce rejet de la nouveauté (sans devoir sceller votre enfant à une chaise, bonne nouvelle!).
Dans cet article, vous avez compris maintenant comment faire face à ce rejet de la nouveauté chez bébé. Profitez donc de l'âge d'or gastronomique pour éduquer le palais de bébé à la diversité des saveurs et des textures dans son alimentation. A vous de jouer donc. Bébé vous en remerciera. A ce propos, avez-vous déjà découvert nos idées de recettes saines et délicieuses pour bébé ?